Ceviche - món gỏi hải sản đặc biệt của Peru

Ceviche được coi như món gỏi hải sản đặc biệt của phương tây, phổ biến ở những vùng ven biển. Đây là món ăn nổi tiếng nhất như “quốc hồn quốc túy” của đất nước Peru.

Peru có sự đa dạng về văn hóa và chủng tộc, dần dần dẫn tới sự đa phong cách về ẩm thực, từ món ăn của người Inca bản địa cho tới món ăn của Tây Ban Nha và châu Phi. Tại quốc gia châu Mỹ này có sự pha thoa của nhiều nền văn hóa, nhiều dòng ẩm thực từ những người nhập cư và người bản địa, góp phần tạo nên sự đa dạng hóa của đất nước.

Tùy từng nơi, ceviche có cách chế biến khác nhau

8 loại thực phẩm 'giảm cân' tốt nhất trong mùa hè

Dưới đây là những loại thực phẩm giúp bạn giảm cân hiệu quả nhất trong mùa hè, hãy đọc và thực hiện ngay nhé.

1. Cà chua

Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bạn khỏe mạnh. Lycopen là chất chống oxy hóa tuyệt vời có trong cà chua giúp giảm viêm trong cơ thể và kiểm soát hàm lượng leptin - một hormone điều chỉnh cảm giác thèm ăn có thể làm giảm thèm ăn. Ngoài ra, chúng chứa ít calo (trung bình 1 quả cà chua chứa 22 calo) và nhiều vitamin C - chất chống oxy hóa có liên quan tới tăng cường đốt cháy mỡ nhất là khi luyện tập. Hãy lựa chọn cà chua hữu cơ vì một nghiên cứu chỉ ra rằng cà chua hữu cơ chứa hơn 55% vitamin C.

8 loại thực phẩm 'giảm cân' tốt nhất trong mùa hè

2. Dưa hấu

Dưa hấu là loại trái cây tuyệt vời của mùa hè. Hãy ăn 1 miếng dưa hấu thay vì 1 lát bánh, bạn sẽ giảm được hàng trăm calo. Dưa hấu chứa 92% là nước và nó có thể giúp đối phó với tình trạng đói liên quan tới mất nước.

8 loại thực phẩm 'giảm cân' tốt nhất trong mùa hè

3. Quả mọng

Các nhà nghiên cứu ĐH Harvard phát hiện ra rằng ăn quả mọng có thể giúp bạn tránh tăng cân nhờ chứa lượng đường huyết thấp hơn, điều đó có nghĩa đường huyết ít bị tăng khi đói. Quả mọng cũng chứa chất xơ – 1 cốc quả mâm xôi chứa tới 8g chất xơ, có thể giúp bạn giảm cân nhờ cảm giác no lâu hơn. Một nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng ăn quả việt quất có thể giảm mỡ bụng.

8 loại thực phẩm 'giảm cân' tốt nhất trong mùa hè

Tắm nắng cho trẻ sơ sinh: Mẹ đang gây hại cho con

"Ở da trẻ sơ sinh, khả năng chống lại tia UV kém hơn rất nhiều so với da trẻ lớn và người trưởng thành. Bởi vậy, việc tắm nắng ở trẻ sơ sinh không những không có lợi mà đôi khi còn gây hại", BS. Đinh Phương Anh chia sẻ.

 

Tại Hội thảo “Chăm sóc da và giấc ngủ của trẻ sơ sinh” do Hội Điều dưỡng Việt Nam tổ chức, ông Phạm Đức Mục, GĐ Trung tâm CNCS - Hội Điều dưỡng Việt Nam, khẳng định: “Tại Việt Nam, mỗi năm khoảng 1,5 triệu trẻ sơ sinh chào đời.

Da và giấc ngủ của trẻ sơ sinh là 2 yếu tố rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, việc thực hành chăm sóc da và giấc ngủ cho trẻ đang có nhiều khác biệt tại một số cơ sở y tế và cộng đồng.

Bài thuốc ngăn ngừa tiểu đường từ trứng luộc

Các nhà khoa học đã tìm ra một cách kiểm soát lượng đường trong máu một cách tự nhiên và hiệu quả, từ đó ngăn chặn bệnh tiểu đường. Đó là bài thuốc từ trứng luộc.

Nguồn TTVN

99% chị em phụ nữ mắc phải 5 sai lầm này khi sử dụng sữa chua để giảm cân

Sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da và giảm cân. Nhưng bạn mắc những sai lầm này thì có dùng bao nhiêu sữa chua cũng vô ích. Nếu bạn đang dùng hoặc có ý định dùng phương pháp giảm cân bằng sữa chua thì bỏ ngay 5 sai lầm dưới đây nhé.

1. Chỉ đếm Calo mà quên đếm Protein

 Protein có khả năng giúp bạn no lâu và kiềm chế cơn thèm ăn của bạn. Thế nhưng nhiều người chỉ quan tâm đến calo mà quên mất protein cũng là thành phần quan trọng. Một hộp sữa chua chứa 100 calo có thể chỉ chứa 6g protein. Bạn nên chọn loại sữa chua giàu calo hơn nhưng hàm lượng protein của nó là từ 12-15g.

2. Ăn sữa chua không đường

Đa phần chị em đều nghĩ đã ăn kiêng thì phải dùng sữa chua không đường. Thế nhưng đây là quan niệm sai lầm đấy. Hầu hết các loại sữa chua trong thành phần đều có đường, vì nó là thành phần của sữa, nhưng một số loại sữa chua lại được thêm rất nhiều đường để tăng vị ngon ngọt.